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苹果优质高产简明营养管理方案
  • 一、苹果生长条件

      1、气温
      苹果树多年生落叶乔木,是一种喜低温干燥的温带果树,要求冬无严寒,夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9~14℃,冬季极端低温不低于-12℃,其抗寒力较强,一般最低可耐-30℃左右的低温。夏季最高月均温不高于20℃,≥10℃年积温5000℃左右,生长季节(4~10月)平均气温12~18℃,冬季需7.2℃以下低温1200~1500小时,才能顺利通过自然休眠。一般认为年平均温度在7.5~14 ℃的地区,都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高,不能满足冬季休眠期所需低温时,春季发芽不齐。
      2、降水量
      苹果在生长期实际需水一般为180毫米,约为自然降水量1/3,因此年降水量达到540毫米即可。在4~9月降水量在450毫米以下的地区则需要灌水,中国北方降水量分布不均,70~80%集中在7~8月 间,春季则水量不足。在内陆降水量少的地区,水量不足,因此在建园选地时,必须考虑到灌溉条件和保墒措施,同时也要注意雨季排水措施。
      3、日照
      苹果树是喜光树种,光照充足,才能生长正常。据山东农大测定,泰安地区金冠、新红星,光照补偿点为600~800米烛光,饱和点在3500~4500米烛光。在此范围内光照强度增加,光合作用也加强。日照不足,则引起一系列反应,如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差,花芽分化少,营养贮存少,开花座果率低,根系生长也受影响,果实含糖量低,上色也不好。
      4、土壤
      土壤对苹果的生长、产量、质量的好坏影响很大。主要因素是土层厚度、土壤通气性及土壤质地。总之,苹果喜欢肥沃深厚,排水良好,含丰富有机质,微酸性到微碱性的土壤。
      5、风
      大风常给苹果的生长发育带来许多不利的影响,如造成树冠偏斜,影响开花,授粉,破坏叶器官,以及落果等,所以在风大地区建立苹果园,必须营造防风林。

  • 二、物候期

      在苹果全年生长中,按照物候期可依次分为萌芽期、花期、新梢生长及幼果发育期、花芽分化期、果实膨大期、果实成熟期、落叶期和休眠期。物候期因品种、区域气候、年份以及栽培技术的不同而有差异。
      以胶东富士苹果为例,一般3月下-4月初芽萌动,4月中下旬开花、新叶开始生长,5月初进入幼果发育和新梢旺长期,6月上中旬开始进入花芽分化期,7月上中旬开始秋梢的生长,果实在8-9月快速膨大,10月中下旬成熟,11月中下旬开始落叶,12月份进入休眠。因此在生产管理上,应依据苹果的生长规律,适期进行相关农事活动,以获得更好的种植收益。

  • 三、需肥特性

      科学研究表明,每生产1000公斤苹果,约需要吸收(折纯)氮4-6公斤,磷2-3公斤,钾6-8公斤,钙3-4kg、镁1.5-2kg,硫0.4-0.5kg,同时还应满足硼锌铁等微量元素的供应。

    四、苹果施肥技术及套餐方案

      1、施肥原则
      A、增施有机肥、提高土壤缓冲性,促进根系发育良好,有机肥用量大则适当调减化肥。
      B、氮肥适期控制、时间上秋后基肥及春季多施;总量上弱树老树多施、旺树幼树少施。
      C、磷肥适当调减,重在秋后基肥,其次夏季花芽分化期前。
      D、钾肥高效供应,重在春季萌芽前后、夏季花芽分化期、秋季果实膨大期。
      E、中微元素因缺补缺、应根据土壤及树体情况,通过土壤或叶面,进行适当补充;对于酸化土壤,要加大钙镁施用。
      F、施用优质化肥,选择原料好、利用率高的化肥品种,减轻土壤盐化酸化板结问题。


      2、推荐套餐(因地因树制宜)


      A、地下施肥(传统方式)


    B、地下施肥(水肥一体)


    C、叶面追肥

    五、常见问题及解决方法

      1、如何生产优质大果?
      A、培养健壮树势、利用强枝结果,并做到地上通风透光。
      B、选留中心花进行人工授粉、并增加花前、幼果期的海藻叶面肥喷施。
      C、合理供应养分,适期追肥,做到大中微元素齐全,并做到地下水肥气热协调。


      2、苹果树势不稳定怎么处理?
      A、树体过旺则注意甩放、强化拉枝、刻芽工作,减少氮肥、增加磷钾肥的施用。
      B、树体过弱则着重修剪、控制花量与负载,强化促根和氮磷肥的施用,根部施用海藻肥。


      3、苹果苦痘病多发,如何补钙?
      A、如土壤酸化,增加钙镁硼锌的施用。
      B、根系较差,增加有机肥和海藻类产品施用。
      C、幼果发育期,增加叶面钙肥的喷施。
      D、水分要协调,避免幼果太旱、膨大期过涝。